nisastanin glisemik indeksi ve sindiriminin seker hastalari icin onemi nedir ?

[Arda]

Nişastanın glisemik indeksi ve sindiriminin şeker hastaları için önemi nedir?
Hızlı sindirilebilir nişasta, belirli karbonhidratlı yiyeceklerin tüketilmesinin ardından kan şekeri düzeyinde hızlı artış sağlar. Öte yandan, yavaş sindirilebilir nişasta, hızlı sindirilebilir nişastaya kıyasla, yavaş bir glikoz salınımına ve sindirimin ardından kan şekeri düzeyinde kademeli bir artışa neden olur.Nov 20, 2023