Bonfile ve tavuk göğsü aynı mı? KEMİKSİZ BÜTÜN GÖĞÜS (BONFİLE-FİLETO) Bütün göğüsün, adele kısmının, göğüs kemiğinden uygun bir şekilde ayrılması ile elde edilen derili veya derisiz kısmıdır.
