Bıçak yapımında ne kullanılır? Çelik; demir ve karbonun birleşiminden oluşur. Tüm çeliklerin içinde mangan, silisyum, fosfor ve kükürt gibi elementler vardır. Bıçağın içinde bulunan elementler farklı bileşimler eklenerek zenginleştirilir.