hibes mezesi nasil yapilir ?

[Arda]

Hibeş mezesi nasıl yapılır?
Hibeş Nasıl YapılırÇukur bir kap içine tahini, ezilmiş sarımsak dişlerini, kimyonu, kırmızı biberi ve tuzu koyunuz; çırparak karıştırınız.Limon suyunu azar azar ekleyip, karıştırarak tahine yediriniz. Boza kıvamı bir karışım tutturunuz. ... Hibeşi servis kabına aktarıp, sofraya veriniz.