Boza hangi malzemeden yapılır?
Boza yapımında kullanılan hammaddeler, tahıllar (buğday, arpa, darı veya mısır), şeker, su ve mayadır. Bozanın hammaddesi tahıl, şeker, su ve mayadan oluşmaktadır. Boza yapımında kullanılan bu temel malzemelerin sürece etkisi ise şöyledir: Tahıl: Boza, buğday, arpa, darı veya mısır gibi çeşitli tahıllardan yapılabilir.
Boza yapımında kullanılan hammaddeler, tahıllar (buğday, arpa, darı veya mısır), şeker, su ve mayadır. Bozanın hammaddesi tahıl, şeker, su ve mayadan oluşmaktadır. Boza yapımında kullanılan bu temel malzemelerin sürece etkisi ise şöyledir: Tahıl: Boza, buğday, arpa, darı veya mısır gibi çeşitli tahıllardan yapılabilir.