Bıçağın keskin olup olmadığını nasıl anlarız?
Kağıt testi: Bir kağıt parçası düzgünce tutarak, bıçakla ince bir şerit kesilir. Eğer bıçak rahatça ve temiz bir şekilde kesiyorsa, keskinliği uygun demektir. Ancak, kağıdı kesmekte zorlanıyor veya yırtıyorsa, bıçağın bilenmesi gerekmektedir.
Kağıt testi: Bir kağıt parçası düzgünce tutarak, bıçakla ince bir şerit kesilir. Eğer bıçak rahatça ve temiz bir şekilde kesiyorsa, keskinliği uygun demektir. Ancak, kağıdı kesmekte zorlanıyor veya yırtıyorsa, bıçağın bilenmesi gerekmektedir.