Barbekü sağlıklı mı?
Mangalda pişirilen besinler et ya da sebze fark etmeden aynı miktarda karbonmonoksit ve kükürtdioksite maruz kalıyor. Sebzelerde su oranı, ete oranla daha yüksek olduğundan kanserojenik etkisi daha düşük. Ancak vitamin değerlerini önemli oranda yitirdiklerini göz ardı etmeyin.Barbeküde Korkutan Riskler! - Mahmure - Hürriyethurriyet.com.trhttps://www.hurriyet.com.tr › mahmure › barbekude-kor...hurriyet.com.trhttps://www.hurriyet.com.tr › mahmure › barbekude-kor...
Mangalda pişirilen besinler et ya da sebze fark etmeden aynı miktarda karbonmonoksit ve kükürtdioksite maruz kalıyor. Sebzelerde su oranı, ete oranla daha yüksek olduğundan kanserojenik etkisi daha düşük. Ancak vitamin değerlerini önemli oranda yitirdiklerini göz ardı etmeyin.Barbeküde Korkutan Riskler! - Mahmure - Hürriyethurriyet.com.trhttps://www.hurriyet.com.tr › mahmure › barbekude-kor...hurriyet.com.trhttps://www.hurriyet.com.tr › mahmure › barbekude-kor...